
Le choix du local, du bio et du bien-être pour un développement durable.
Résumé : Le Niébé est la protéine végétale de base au Sénégal. Consommé frais en septembre, il est tendre et nutritif.
Source exceptionnelle de protéines, de fer et de zinc. Très rassasiant grâce à ses fibres.
Excellent pour le contrôle du diabète et la prévention de l'obésité.
Ndambé : Mijoté de niébé avec des patates douces, de l'oignon et une sauce tomate épicée.

